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Séville, première étape du quinzième anniversaire d'aparca&go

 

Profitez de la richesse culturelle, de la gastronomie savoureuse et de la joie de la capitale de Séville

Un anniversaire est une joie et si nous devions choisir une ville pour représenter la joie, ce serait Séville. C'est pourquoi nous souhaitons commencer cette année de célébrations en voyageant avec vous dans la ville de Séville. Là, au cœur de l'Andalousie, nous trouverons tout ce dont nous avons besoin pour une escapade pleine de culture, d'art et de gastronomie.

 

Au-delà des monuments emblématiques

La Plaza de España, La Giralda, le Real Alcázar, la Torre del Oro... Ils vous semblent familiers, n'est-ce pas ? Ce sont les lieux les plus emblématiques de la ville, mais pas les seuls qui méritent une visite.

Nous proposons un itinéraire alternatif :

  • Barrio de Santa Cruz, l'un des quartiers les plus populaires pour se perdre dans ses rues, découvrir des patios débordants de fleurs et s'envelopper dans l'arôme incomparable de la fleur d'oranger.
  • Avenue de la Palmera, témoin de l'Exposition ibéro-américaine de 1929. Une promenade parfaite pour découvrir les pavillons historiques d'une grande richesse architecturale.
  • Itálica, une ville romaine à seulement 7 km de Séville. Promenez-vous dans ses vieilles rues et laissez-vous surprendre par ses mosaïques. Saviez-vous également que c'était le décor de la série Game of Thrones ?

 

Un voyage culinaire à travers le temps et les cultures

Séville a été témoin de l'interaction de diverses cultures au fil des siècles. Cette riche fusion se reflète dans sa gastronomie, découvrez-la !

La pringá, un classique des tapas andalouses

Cette recette utilise des restes de viande et de saucisses issus de la cuisson. Avec eux, ils sont frits avec de l'huile et du beurre et servis dans un petit pain. Délicieux et pour se salir les doigts !

L'aiguillat assaisonné toujours sur la table

Coupée en cubes, cette gourmandise est assaisonnée de différentes épices comme l'origan, l'ail, le sel et le cumin, ainsi que de vinaigre et enrobée de farine de pois chiches. Frit dans l'huile d'olive, il est si délicieux que vous le répéterez sûrement !

Soldaditos de Pavía

Un nom bien curieux pour un plat aussi simple composé de lanières de morue enrobées de farine, de levure, d'eau salée et d'une touche de safran. Il est généralement associé à des poivrons rouges, ne manquez pas ce plat vieux de plus de deux siècles !

Et bien sûr, accompagnez vos repas d'un verre de vin de la région, comme un Fino ou un Oloroso, un Rebujito ou un Tinto de Verano.

 

Le printemps à Séville est merveilleux

Nous recommandons de voyager à Séville au printemps, principalement parce que c'est la période de l'année avec les meilleures températures, car l'été y est trop chaud.

Mais aussi, au printemps de Séville, ce ne sont pas seulement les fleurs qui fleurissent mais aussi les fêtes ! Si vous décidez de voyager à ces dates, vous pourrez profiter de sa spectaculaire Semaine Sainte, danser jusqu'au bout à la Foire d'Avril ou assister à l'une de ses plus anciennes traditions, la Fête-Dieu.

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