Prochaine destination: A Coruña, la ville la plus dynamique de Galice

Nous continuons à célébrer nos 15 ans dans cette ville aux couchers de soleil magiques avec vue sur l'Atlantique

À A Coruña, « on fait la fête » parce que cette ville vibrante ne s'arrête jamais. De jour comme de nuit, il y a toujours de l'ambiance et quelque chose à faire. Nous vous invitons à célébrer notre 15ème anniversaire en parcourant cette ville de rues, de places et d'églises médiévales.

Nature sauvage, couchers de soleil de rêve et rues chargées d'histoire

Selon ce qu'on dit, la vie est très belle à A Coruña. Voulez-vous le vérifier par vous-même?

Pour que vous puissiez ressentir et vivre la ville ainsi que ses habitants, ne manquez pas nos recommandations.

• Commencez votre itinéraire au centre de la ville, sur la Plaza del Obelisco. Laissez le plan dans votre poche et plongez-vous dans les rues de la vieille ville, témoin de l'histoire de A Coruña. Vous pourrez voir des lieux emblématiques comme l'hôtel de ville, de style moderniste, l'église de Santiago, la place d'Azcárraga, la place de María Pita ou le jardin de San Carlos, entre autres.
• Admirez le coucher de soleil depuis la tour d'Hercule. Ce phare roman est le seul encore en activité et est situé dans une enclave unique, dans le Finisterre atlantique. Regardez le soleil disparaître à l'horizon et promenez-vous dans le parc de sculptures qui accompagne le phare, où vous pourrez voir des personnages qui représentent les origines de la tour et de la ville.
• Une promenade matinale tranquille le long de la côte ne peut pas manquer lors de votre voyage. Le Paseo Marítimo de Coruña porte le titre de promenade urbaine la plus longue d'Europe, avec plus de 13 kilomètres entourant la mer. Enfilez de bonnes chaussures et suivez ce chemin jusqu'à la Tour d'Hercule, continuez jusqu'à l'Aquarium - Finisterre, qui mérite une visite pour découvrir le paysage marin, et terminez à la plage d'Orzán.
• Que diriez-vous d'un arrêt au marché pour voir les fruits de mer fraîchement sortis du marché aux poissons? Arrêtez-vous au marché de San Agustín, un marché traditionnel devenu populaire dans les années 1930 grâce à son toit parabolique, symbole de la modernité de la ville.

La gastronomie galicienne, une célébration de la mer et de la montagne

La nourriture est un élément important de chaque célébration. À A Coruña, vous pourrez déguster les plats typiques de la cuisine galicienne, où se rencontrent le meilleur de la mer et de la montagne.

• Le classique à ne pas manquer est le Pulpo a feira (poulpe à la galicienne). Un poulpe cuit, tranché et assaisonné avec de l'huile et beaucoup de paprika.
• Marisco da costa da morte, qualité inégalée et saveur unique. Grâce à son écosystème marin varié, vous pourrez y trouver des gourmandises de toutes sortes ; Fisterra longueirón, araignées de mer, homards, écrevisses, poulpes, crabes... ça se lèche les doigts!
• L'empanada galicienne est un autre produit phare. Avec une pâte maison préparée à l'image du pain, elle peut être garnie de fruits de mer (thon, cabillaud, coques...) ou de produits de la ferme (bœuf, poulet...).
• La tradition maritime est un fait, c'est pourquoi la grande majorité des plats de A Coruña comprennent du poisson ou des fruits de mer. Par exemple, le poisson Caldeirada, un autre incontournable. À base de poissons comme la raie pastenague, la lotte ou le merlu, accompagnés d'oignons, de pommes de terre et bien sûr de paprika.
• Et pour un bon vermouth, un bon plateau de fromages. N'oubliez pas de vous régaler de la grande variété de fromages de A Coruña, certains avec autant de renommée et de récompenses que le Savel de Lugo, d'Arias Moniz, ou l'Olavidia, de Quesos y Besos.

Vous pouvez trouver ces plats dans le quartier de la Pescadería Vella, dans le centre-ville, autour de la Plaza de España et dans les quartiers de Cuatro Caminos, A Gaiteira et Os Castros où les auberges et les restaurants sont partout.

Même s'il fait beau, porte toujours une veste

L'hiver à A Coruña est rigoureux, il pleut continuellement, mais c'est pour cette raison que c'est aussi le meilleur moment si vous voulez voir cette ville dans sa splendeur.

Les saisons de l'automne, du printemps et de l'été sont incertaines. Même s'il fait beau, une veste sera toujours utile. Contrairement aux idées reçues, il fait chaud dans cette région, mais les nuits seront forcément fraîches. Alors ne vous faites pas confiance et mettez des vêtements courts dans votre valise et aussi pour vous couvrir. Vous aurez certainement raison.

Vous quitterez A Coruña avec “morriña”, nous le savons. Mais ne pleurez pas, car notre voyage continue et il reste encore de nombreuses destinations à découvrir, continuez à participer !

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